Przepis i sposób przygotowania na: Sajgonki z tofu
Kroki postępowania
1
Kapustę pekińską siekamy na drobne kawałki. Cebulę i marchew obieramy. Cebulę kroimy w piórka, a marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach. Z papryki wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w zgrabne słupki.
2
W woku rozgrzewamy odrobinę oleju sezamowego i podsmażamy na nim warzywa. Przyprawiamy do smaku solą i sosem chili z ananasem. Farsz studzimy. ofu kroimy w słupki. Każdy płatek papieru ryżowego smarujemy wodą.
3
Na środek układamy 1 łyżkę farszu warzywnego
4
tofu i cebulę dymkę. Sajgonkę zwijamy podobnie do gołąbka. Składniki na sałatkę mieszamy ze sobą. Sajgonki są idealne zaraz po przyrządzeniu, ale równie dobrze można je odgrzać w mikrofali lub na parze.
