Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Racuchy orkiszowe z jabłkiem

5.0
(37)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Szukasz pomysłu na szybki deser lub podwieczorek? Wypróbuj przepis na puszyste orkiszowe racuchy z jabłkiem. Najlepiej smakują oprószone cukrem pudrem! 

Składniki:

mąka orkiszowa 250 gramów
drożdże suche 1 łyżeczka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 szczypta
jajko 1 sztuka
mleko 300-320 mililitrów
masło 2 łyżki
jabłko 1 sztuka
cukier puder 2 łyżki
cukier 1 łyżeczka
olej do smażenia

Porada

Polecam użycie mąki orkiszowej typu 1050.

Przepis i sposób przygotowania na: Racuchy orkiszowe z jabłkiem

Kroki postępowania

1

Mleko lekko podgrzej, dodaj masło, aby się rozpuściło. W misce wymieszaj mąkę z drożdżami, cukrem i szczyptą soli. Dodaj letnie mleko z rozpuszczonym masłem, wbij jajko, wymieszaj, najlepiej wyrabiać ciasto łyżką, aby się napowietrzyło. Miskę przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby wyrosło.

Krok 1 - Racuchy orkiszowe z jabłkiem foto
2

Jabłko obierz i pokrój w małe i cienkie kawałki, wmieszaj do ciasta.

Krok 2 - Racuchy orkiszowe z jabłkiem foto
3

Na patelnię wlej olej ok. 1/2 wysokości patelni. Rozgrzej ją, a potem zmniejsz trochę ogień. Kładź nieduże placki, smaż aż się zezłocą. Nie zwiększaj ognia, bo spalą się z wierzchu a w środku będą nadal surowe. Racuchy odkładaj na papierowy ręcznik by odsączyć nadmiar tłuszczu. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.

Krok 3 - Racuchy orkiszowe z jabłkiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Prinzessin 19.02.2024 09:53
Zła proporcja,za dużo mleka na tyle mąki
magda 17.02.2023 16:53
zrobilam wedlug przepisu i sa niestety strasznie tluste. zjadlam 3 , a reszte ciasta musialam wyrzucic. szkoda orkiszu na taki przepis. i zoladka.
Katarzyna47 10.10.2015 20:55
Wyglądają smakowicie.
dollce 10.10.2015 12:51
rewelacyjne, aż ślinka leci
Anna169Hosz 09.10.2015 21:18
Bardzo apetyczne!
dom-agi 09.10.2015 21:00
Fajny przepis!
ilka01 09.10.2015 16:11
super propozycja
Renata9 09.10.2015 13:08
Zdrowe i smaczne racuchy.
kuchcik89 09.10.2015 12:25
częstuję się jednym :) bardzo apetyczne :)
Monika-twin 09.10.2015 11:37
FAJNE RACUSZKI.
jagoda5913 09.10.2015 11:25
super pomysł
Aannkaa82 09.10.2015 10:38
Rewelacja, co prawda orkiszowych nie robiłam ale wygladaja obłędnie ;)
Mniam 09.10.2015 10:03
Bardzo apetycznie wyglądają. Takie puszyste, aż chce się sięgnąć i zjeść :)
Futka 09.10.2015 09:48
Cudne i bardzo apetyczne racuszki :)
pestka 09.10.2015 09:18
smaczna przekąska
ben-ka 09.10.2015 09:07
Bardzo apetycznie się prezentują.
Ola1984 09.10.2015 08:44
Pyszne te racuchy :) Idealne na słodki posiłek.
Motorek 09.10.2015 08:37
bardzo dobre
IZABELA29 09.10.2015 08:28
pyszne racuszki
Poison1988 09.10.2015 08:12
ale pięknie wypieczone :)
Krystyna32 09.10.2015 07:50
bardzo apetyczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak