Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rozgrzewająca zupa a'la gulaszowa ze schabem i warzywami

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

schab bez kości 80 dag
bulion 3 l
sok pomidorowy 0,5 l (pikantny)
pieczarki 30 dag
ziemniaki 8 dużych
papryka czerwona 1 sztuka
papryka żółta 1 sztuka
marchew 4 duże
cebula 2 duże
czosnek 2 ząbki
Przyprawa do gulaszu i dań kuchni węgierskiej Prymat 2 łyżki
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżka
majeranek 1 łyżka
przyprawa do potraw Kucharek 1 łyżeczka
cukier 1 łyżeczka
pieprz do smaku
śmietana 12% 250 g
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Rozgrzewająca zupa a'la gulaszowa ze schabem i warzywami

Kroki postępowania

1
Pieczarki i cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Mięso myjemy i kroimy w dużą kostkę.
Krok 1 - Rozgrzewająca zupa a'la gulaszowa ze schabem i warzywami foto
2
Z papryk usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę.
Krok 2 - Rozgrzewająca zupa a'la gulaszowa ze schabem i warzywami foto
3
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Obraną marchew kroimy w plasterki.
Krok 3 - Rozgrzewająca zupa a'la gulaszowa ze schabem i warzywami foto
4
Cebulę podsmażamy na złoto na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy pieczarki, smażymy aż odparuje woda. Wrzucamy mięso i smażymy 5 minut od czasu do czasu mieszając. Zalewamy bulionem, zagotowujemy i gotujemy 20 minut.
Krok 4 - Rozgrzewająca zupa a'la gulaszowa ze schabem i warzywami foto
5
Dodajemy przyprawy, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok pomidorowy, marchew, paprykę i ziemniaki. Gotujemy do miękkości warzyw (ok 20 minut). Po tym czasie śmietanę hartujemy mieszając w jednej łyżce wazowej gorącej zupy. Ciągle mieszając wlewamy do garnka. Zupę próbujemy, w razie potrzeby doprawiamy. Smacznego! :)
Krok 5 - Rozgrzewająca zupa a'la gulaszowa ze schabem i warzywami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

berys18 18.11.2015 07:46
świetna, rozgrzewająca zupa
MałaMi89 28.09.2015 23:39
Uwielbiam takie rozgrzewające i pożywne zupki! Na okres jesienno-zimowy w sam raz! :)
Babeczka35 28.09.2015 17:49
Pyszna zupka:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak