CIASTO DYNIOWE Z KREMEM SEROWO – KOKOSOWYM

CIASTO:

Białka jaj ubijamy na sztywno, dodajemy cukier – ubijamy.

Wlewamy żółtka, miksujemy, wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem oraz startą dynię i olej – mieszamy.

Wlewamy na blachę wyłożoną papierem, pieczemy ok. 50 minut / 180C , studzimy, rozcinamy na 2 blaty.

KREM:

Żelatynę rozrabiamy w odrobinie wrzątku, mieszamy.

Ser miksujemy z cukrem, kokosem i mlekiem w proszku, dodajemy przestudzoną żelatynę – mieszamy.

CAŁOŚĆ:

Blat ciasta pokrywamy 3/4 kremu, przykrywamy 2 blatem, dociskamy, pokrywamy resztą kremu i dostawiamy do lodówki do zastygnięcia.

Smacznego!