Szynka duszona

1. Mięso obsypujemy przyprawą kucharek , doprawiamy szczyptą soli i pieprzu , i odstawiamy na pół godziny do lodówki.
2. Kiedy mięso się zamarynowało kładziemy na rozgrzany olej na patelni i obsmażamy , po kilka minut na każdej stronie aż się ładnie zarumieni.
3. Gdy mięso mamy ładnie obsmażone , podlewamy winem i bulionem dusimy pod przykryciem , około godziny coraz podlewając bulionem aż do miękkości mięsa.
4. Gdy mięsko jest już gotowe podajemy , ja podałem z ziemniaczkami i pomidorkami w śmietanie. Smacznego