Przepis i sposób przygotowania na: Pikantna zupa z soczewicą i pulpecikami
Kroki postępowania
1
Mięso, posiekany czosnek, przyprawy oraz dobrze odciśniętą bułkę wymieszać do połączenia składników.
Formować małe kuleczki.
W garnku rozgrzać olej, smażyć pulpeciki na złoty kolor. Następnie wyjąć z garnka, tłuszcz zostawić, będą się smażyć pozostałe składniki.
Formować małe kuleczki.
W garnku rozgrzać olej, smażyć pulpeciki na złoty kolor. Następnie wyjąć z garnka, tłuszcz zostawić, będą się smażyć pozostałe składniki.
2
Marchew, seler obrać pokroić w kostkę, cebulę pokroić drobno - warzywa dodać do garnka z tłuszczem po pulpecikach, przyprawić cayenne, papryką mieloną, tymiankiem, solą, pieprzem, smażyć ok 5 minut.
3
Kolejno dodac przecier pomidorowy, passatę, wrzątek, pulpeciki, pokrojoną w kostkę paprykę, gotować ok 15 minut.
4
Po tym czasie dodać soczewicę, gotować ok 7 minut, a na koniec odsączoną fasolę czerwoną i kukurydzę.
