Przepis i sposób przygotowania na: Drobiowe roladki light z mozarellą
Kroki postępowania
1
mięso z kurczaka dzielimy wzdłuż na pół i przez folię (aby nie podziurawić mięsa), bardzo cienko rozbijamy każdy kawałek mięsa. doprawiamy solą i pieprzem
2
tak jak na załączonym zdjęciu układamy na przemian paseczki mozarelli oraz gałązki koperku.
3
roladki bardzo ściśle zwijamy. ucinamy kawałek foli spożywczej, układamy na jej brzegu roladkę i ściśle zawijamy, brzegi skręcamy jak cukierek i zawiązujemy boki.
4
nastawiamy wodę, gdy zacznie wrzeć wrzucamy roladki i na wolnym ogniu gotujemy je ok. 20 minut.
5
po tym czasie wyjmujemy, rozcinamy folię i przecinamy roladki na pół. podajemy do drugiego dania lub na zimno do kanapek
