Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe bułeczki z kurczakiem o smaku gyrosa
Kroki postępowania
1
Mięso oczyścic, umyć, osuszyć i pokroić w małą kostkę. Wymieszać z przyprawą do gyrosa oraz odrobiną i oleju odstawić do lodówki na 2-3 godziny.
2
W miseczce wymieszać drożdże z cukrem. nastepnie dodac letnie mleko i 2 łyżki mąki. Wymieszać i odstawic na około 10 minut.
3
Wyrośniety zaczyn wymieszać z mąką, jajkiem i solą. Wyrobic ciasto.
4
Nastepnie dodać roztopione masło. Wyrabiać jeszcze przez chwilę. Odstawic na około 30 minut do wyrośniecia.
5
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć mieso. Wyłożyć na papierowy ręcznik i wystudzić.
6
Wyrośnite ciasto podzielić na 4 cześci. każdą rozwałkować na owalny placuszek. Układać farsz i sklejać na kształt podłużnych bułeczek.
7
Bułeczki ukłądac na wyłozonej papierem do pieczenia blaszce. Każdą posmarować rozmaconym jajkiem. Piec około 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu można przekroić i polać ulubionym sosem lub ketchupem.
