Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pucharki Kawosza- kawowy krem mascarpone z frużeliną truskawkową i kawową galaretką

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Spód

biszkopty podłużne 8 sztuk
rum 1 kieliszek
zaparzona mocna kawa 1/2 szklanki

Krem

kawa rozpuszczalna 3 łyżeczki (delikatna)
śmietana 30% 200 g
serek mascarpone 250 g
cukier puder 2,5 łyżki

Przełożenie

frużelina 4 łyżki (truskawkowa)

Galaretka kawowa

cukier 4 łyżeczki
Żelatyna wieprzowa Prymat 15 g
kawa 2 łyżki (sypana)
wrzątek 300 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Pucharki Kawosza- kawowy krem mascarpone z frużeliną truskawkową i kawową galaretką

Kroki postępowania

1
Przygotowujemy galaretkę. Żelatynę i cukier dokładnie mieszamy. Kawę zaparzamy we wrzątku przez minutę, następnie odcedzamy przez sitko i dokładnie mieszamy z żelatyną. Odstawiamy do stężenia.
Krok 1 - Pucharki Kawosza- kawowy krem mascarpone z frużeliną truskawkową i kawową galaretką foto
2
W tym czasie przygotowujemy krem. Śmietanę ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru pudru.
Krok 2 - Pucharki Kawosza- kawowy krem mascarpone z frużeliną truskawkową i kawową galaretką foto
3
Dodajemy mascarpone i kawę rozpuszczalną. Miksujemy na gładką masę.
Krok 3 - Pucharki Kawosza- kawowy krem mascarpone z frużeliną truskawkową i kawową galaretką foto
4
Zaparzone i ostudzone espresso mieszamy z rumem. Na spodzie szklanek lub pucharków układamy połamane biszkopty. Delikatnie polewamy kawą.
Krok 4 - Pucharki Kawosza- kawowy krem mascarpone z frużeliną truskawkową i kawową galaretką foto
5
Wykładamy połowę kremu mascarpone, wygładzamy. Następnie wykładamy frużelinę truskawkową, wygładzamy. Znów krem mascarpone. Wkładamy do lodówki. Gdy galaretka stężeje, nożem wycinamy kryształki i układamy je na deserze. Smacznego! :)
Krok 5 - Pucharki Kawosza- kawowy krem mascarpone z frużeliną truskawkową i kawową galaretką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Krystyna32 20.09.2015 00:17
pyszny deser
paulina2157 20.09.2015 00:06
super deser koniecznie muszę wypróbować przepis na tą galaterkę
Babeczka35 19.09.2015 21:28
Pyszny deserek.
mikrusiak 19.09.2015 20:04
super :) rewelka :)
ania2610 19.09.2015 19:42
skusiłabym się na taki pucharek!
w mojej kuchni 19.09.2015 19:19
same pyszności
paulette17 19.09.2015 17:51
Zrobiłaś mi smaka na taki deser ! Z chęcią bym zjadła jeden pucharek ! Pycha
Wafelek2601 19.09.2015 15:42
Smaczny deser
MałaMi89 19.09.2015 15:27
Niby kawoszem nie jestem, choć wypić lubię.. ale dla takich pucharków mogę nim być :)
Ola1young 19.09.2015 13:59
apetyczny deser :)
Aannkaa82 19.09.2015 13:49
OOOj takie deserki to ja lubię :)
bietka 19.09.2015 13:43
Bardzo pyszny deserek :)
Maridka19 19.09.2015 13:14
Pyszny deserek

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak