Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z owocem kaktusa
Kroki postępowania
1
Ciasto kruche:na stolnice wysypać mąkę pełnoziarnistą pszenną , dodać pokrojone na mniejsze kawałki masło. Siekać masło z mąką do powstania małych , sypkich grudek.
Wbić jajko oraz dodać śmietanę , cukier i kakao.
Wbić jajko oraz dodać śmietanę , cukier i kakao.
2
Owinąć w folię spożywczą , odstawić do lodówki na 40 min.
3
Masa serowa:Ser biały i ricottę przełożyć do wysokiej miski.
Wsypać budyń i cukier puder , wbić jajka.
Składniki zmiksować blenderem do powstania gładkiej ma
Wsypać budyń i cukier puder , wbić jajka.
Składniki zmiksować blenderem do powstania gładkiej ma
4
Owoce kaktusa umyć , obrać cienko ze skórki.
Pokroić w cienkie plasterki , oprószyć je mąką ziemniaczaną. ( zapobiegnie to opadnięciu owoców na dno ciasta)
Pokroić w cienkie plasterki , oprószyć je mąką ziemniaczaną. ( zapobiegnie to opadnięciu owoców na dno ciasta)
5
Ciasto odwinąć z foli , stolnicę oprószyć mąką pełnoziarnistą pszenną , rozwałkować cienki placek. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia , ułożyć kruche ciasto , po nakłuwać je widelcem.
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 150 st. na 10 min.
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 150 st. na 10 min.
6
Na podpieczony spód wylać masę serową.
na wierzchu ułożyć plastry kaktusa.
Piec 60 min w piekarniku nagrzanym do 180st.( gdyby wierzch zaczął się za bardzo przypiekać ciasto należy przykryć papierem do pieczenia)
Sernik odstawić do wystudzenia , najlepiej na całą noc.
na wierzchu ułożyć plastry kaktusa.
Piec 60 min w piekarniku nagrzanym do 180st.( gdyby wierzch zaczął się za bardzo przypiekać ciasto należy przykryć papierem do pieczenia)
Sernik odstawić do wystudzenia , najlepiej na całą noc.
