Pampuchy z mięsem

Drożdże wymieszać z cukrem i odrobiną ciepłego mleka. Wymieszać z 2 łyżkami mąki. Resztę mąki przesiać do miski, zrobić wgłębienie i wlać w nie rozczyn. Kiedy zacznie rosnąć, dodać resztę składników i wyrobić ciasto. Przykryć ścierką i odstawić do wyrośnięcia.
Mięso ugotować w osolonej wodzie. Zmielić w maszynce, dodać jajko i przyprawy i dokładnie wymieszać.
Z wyrośniętego ciasta odrywać porcje i formować kulkę w farszem w środku.
Pampuchy parować pod przykryciem przez 15 minut. Podawać z sosem, cebulką lub smażoną na maśle bułką. Smacznego :)