Kisiel ananasowy z dynią hokkaido

Dynię oczyścić z gniazda nasiennego pokroić w niewielką kostkę odcinając skórkę i włożyć do małego rondelka - zalać 1 szklanką wody i ugotować do miękkości pod przykryciem.
Do dyni dodać ananasa wraz z zalewą oraz 1,5 szklanki zimnej wody - wszystko zmiksować do płynnej konsystencji.
W 1/2 szklanki wody rozprowadzić mąkę ziemniaczaną.

Mus ananasowo-dyniowy zagotować, dodać sok z cytryny i cukier - na wrzący wlać zawiesinę z mąki ziemniaczanej i mieszać do czasu, aż kisiel zgęstnieje i zawrze.

Gotowy kisiel przelać do przygotowanych kompotierek i pozostawić do ostygnięcia.