Przepis i sposób przygotowania na: rolada z herbatą matcha
Kroki postępowania
1
Jajka dokładnie zmiksować stopniowo dodając cukier. Następnie delikatnie wmieszać mąkę z proszkiem.
2
2 łyżki herbaty matcha dokładnie wymieszać w mleku by nie było grudek.
3
Rozmieszaną herbatę wymieszać z masą. Przygotować blachę z wyposażenia piekarnika i wyłożyć papierem.
4
Gotową masę wylać na blachę i piec około 8-10 minut, w 200 st C. Sprawdzić patyczkiem, Po wyciągnięciu zdjąć z papieru i zwinąć roladę na ścierce.
5
Mascarpone zmiksować z cukrem pudrem ( do smaku, u mnie około 50g). Dodać żurawinę.
6
Przestudzoną roladę rozwinąć, posmarować dżemem. Następnie wyłożyć masę serową i zawinąć roladę.
