Przepis i sposób przygotowania na: Kotta pilafi
Kroki postępowania
1
Na rozgrzanym maśle i oleju podsmażyć cebulę i kurczaka pokrojone w kostkę.
2
Do podsmażonego mięsa wsypujemy ryż, podsmażamy.
3
Dodajemy kostki bulionowe i wodę. Dusimy ok 15 minut.
4
Następnie dodajemy obrane i pokrojone w kostkę pomidory, przyprawiamy cynamonem , solą i pieprzem.
5
Dusimy na wolnym ogniu, często mieszając. Do momentu, aż ryż będzie miękki i wchłonie bulion.
