Kruche ciasto kakaowe z budyniową pianką

Kruche ciasto kakaowe z budyniową pianką

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gr

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki na kruche ciasto kakaowe

  • mąka tortowa

    350 g
  • masło lub margaryna

    200 g
  • cukier

    170 g
  • kakao

    3 1/2 łyżki
  • żółtka

    4 szt
  • proszek do pieczenia

    2 łyżeczki

Składniki na budyniową piankę

  • białka

    5 szt
  • sól

    1 szczypta
  • budyń czekoladowy

    2 opakowania (2 x 40g)
  • cukier

    225 g
  • olej

    110 ml

Dodatkowo

  • jeżyny

    500 g
  • cukier puder

  • tłuszcz do formy

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Przygotowanie kruchego ciasta kakaowego:
Masło/margarynę kroimy w kostkę i dość szybko zagniatamy z pozostałymi składnikami. Gotowe ciasto dzielimy na dwie części (60% i 40%), zawijamy w folię spożywczą i na 15 minut chowamy do zamrażalnika.

Prostokątną blachę o wymiarach 33×22 cm smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia. Na spód ścieramy na tarce większą część ciasta, przyklepujemy ręką i podpiekamy przez ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni.

Wyjmujemy blachę i studzimy ciasto.

Przygotowanie budyniowej pianki:
Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec ubijania łyżka po łyżce dodajemy cukier, ciągle miksując, a następnie budyń i olej (należy delikatnie go wlewać).

Gotową masę wykładamy na podpieczony spód, wyrównujemy i na wierzch układamy jeżyny. Na owoce ścieramy pozostałą część ciasta.
Wstawiamy ciasto do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na 35-45 minut.

Po upieczeniu studzimy. Przed podaniem możemy posypać cukrem pudrem.


Aktualności

Komentarze (15)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

dollce

31.08.2015 19:35
Pyszności :)

VioletoweKucharzenie

31.08.2015 10:42
jak zwykle wpraszam się na kawę:-)

Ewa Wojtaszko

31.08.2015 06:25
takie ciasto musi smakować :)

paulette17

30.08.2015 17:58
Ale piękne ciasto ! Aż ślinka mi leci :( Kakaowego jeszcze nie robiłam, chodź miałam taki pomysł :) Pewnie szybko znikło ciacho !

Mniam

30.08.2015 17:24
Pyszne to ciasto! Robiłam identyczne, tylko z innymi owocami. Ale z jeżynami to ja z chęcią bym zjadła :)))

Jadwiga/Jaga85

30.08.2015 16:26
Super pomysł!

MałaMi89

30.08.2015 16:16
Jak zwykle jakieś cuda.. ;) właśnie parzę kawę, częstuję się kawałkiem, dla Męża też wezmę ;)

Ola1young

30.08.2015 14:32
poprosze o kawałek ;)

Wiktoria29

30.08.2015 14:24
łał rewelacyjne, poproszę kawałek

Gracer

30.08.2015 13:19
smaczne ciasto

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat