Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotleciki mielone z kalarepką

3.0
(11)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso mielone wieprzowe 30 dag
kalarepka młoda 1 szt
cebula 1/2 szt
czosnek 1 ząbek
bułka czerstwa 1/2 szt
jajko 1 szt
mleko 1/4 szkl
szczypiorek usiekany 2-3 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
sos sojowy do smaku
oliwa

Porada

Kotlety mielone z dodatkiem kalarepki są oryginalne. Są bardziej wilgotne i puszyste niż tradycyjne.

Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki mielone z kalarepką

Kroki postępowania

1
Kalarepkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wymieszać z odrobiną soli, odcisnąć. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na łyżce oliwy, ostudzić. Bułkę zamoczyć w mleku, odcisnąć.
Krok 1 - Kotleciki mielone z kalarepką foto
2
Do mielonego mięsa dodać kalarepkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, bułkę, cebulę.
Krok 2 - Kotleciki mielone z kalarepką foto
3
Wsypać posiekany szczypiorek. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym.
Krok 3 - Kotleciki mielone z kalarepką foto
4
Mięso dokładnie wyrobić ( gdy jest za wolne dodać 1-2 łyżki bułki tartej).
Krok 4 - Kotleciki mielone z kalarepką foto
5
Z masy mięsnej formować owalne kotleciki, Z masy mięsnej formować owalne kotleciki
Krok 5 - Kotleciki mielone z kalarepką foto
6
Smażyć z obu stron na rozgrzanej oliwie.
Krok 6 - Kotleciki mielone z kalarepką foto
7
Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać z pieczywem lub z ziemniakami i surówką.
Krok 7 - Kotleciki mielone z kalarepką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Klausia 04.05.2016 21:03
ciekawe zestawienie
eliza135 31.08.2015 13:32
Koniecznie wypróbuję :)
gosia56 30.08.2015 10:02
super przepis;)
Agnieszka-87-25 30.08.2015 09:24
znakomicie wygląda
pestka 30.08.2015 09:14
lubię kalarepę więc dla mnie to świetny pomysł z dodaniem jej do mielonego
Łukasz15 29.08.2015 23:19
Ciekawy pomysł

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak