Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schabowe z kolorowym nadzieniem

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

kotlety schabowe 2 szt
cukinia żółta 1/2 szt ( mała)
pomidory 2 szt
pieczarki 2 szt
por 1 szt ( mały)
czosnek 1 ząbek
masło 1 łyżeczka
jajko 1 szt
mąka pszenna 2 łyżki
Bułka tarta klasyczna Prymat
pieprz do smaku
sos sojowy do smaku
olej do smażenia

Porada

Kotlety schabowe nadziewane pieczarkami i warzywami są łatwe do zrobienia, bardzo smaczne i efektownie wyglądają.

Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe z kolorowym nadzieniem

Kroki postępowania

1
Pieczarki i cukinię umyć, pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić. Na rozgrzanym maśle podsmażyć pokrojonego w krążki pora. Dodać pieczarki z cukinią, wlać łyżkę wody i dusić przez kilka minut.
Krok 1 - Schabowe z kolorowym nadzieniem foto
2
Następnie wsypać pomidory, doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym.
Krok 2 - Schabowe z kolorowym nadzieniem foto
3
Ostudzić, wymieszać z bułką tartą.
Krok 3 - Schabowe z kolorowym nadzieniem foto
4
Kotlety umyć, osuszyć, zbić tłuczkiem przez folię spożywczą na cienkie płaty. Natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem.
Krok 4 - Schabowe z kolorowym nadzieniem foto
5
Na mięsie ułożyć porcję zimnego farszu.
Krok 5 - Schabowe z kolorowym nadzieniem foto
6
Mięso złożyć na pół, brzegi zbić tłuczkiem. Po wierzchu oprószyć kolorowym pieprzem.
Krok 6 - Schabowe z kolorowym nadzieniem foto
7
Panierować w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Krok 7 - Schabowe z kolorowym nadzieniem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Katarzyna/kate1980 31.08.2015 13:02
super przepis
adelajda 29.08.2015 18:22
pyszne mięsko
olkaaa 29.08.2015 15:09
wyglądają ciekawie
Jumper123 29.08.2015 14:49
pyszny obiadzik mniam mniam
ilka01 29.08.2015 12:34
Super pomysł
bertpvd 29.08.2015 09:13
pięknie podane :) smaczne danie
Agnieszka-87-25 29.08.2015 08:11
superowe dodatki
Ewelina1991 29.08.2015 08:02
świetne schabowe!!
Motorek 29.08.2015 07:15
smaczne mięsko

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak