Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Leczo z bakłażanem i papryką

5.0
(53)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Leczo z warzyw z dodatkiem kiełbasy jest treściwe, bardzo smaczne i szybkie do przygotowania. Gdy nie macie czasu i szukacie pomysłu na szybki obiad to ten przepis będzie idealny: Leczo z bakłażanem i papryką to mój hit.

Składniki:

cebula 1 sztuka
cukinia żółta 2 sztuki
bakłażan 0,5 sztuki
papryka zielona 0,5 sztuki
papryka czerwona 0,5 sztuki
kiełbasa podwawelska 0,5 kilograma
oliwa 2 łyżki
pomidory w puszce 200 gramów
czosnek 2 ząbki
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
cukier do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Leczo z bakłażanem i papryką

Leczo z warzyw z dodatkiem kiełbasy jest treściwe, bardzo smaczne i szybkie do przygotowania.

- jednogarnkowe danie,

- nadmiar przygotowanego lecza możesz zamrozić i wyjąć, gdy najdzie Cię na nie ochota. 

Kroki postępowania

1
Kiełbasę obrać z osłonki, pokroić w pół krążki. Posiekaną cebulę i czosnek zeszklić na rozgrzanej oliwie, dodać kiełbasę, podsmażyć.
Krok 1 - Leczo z bakłażanem i papryką foto
2
Bakłażana pokroić w kostkę, wymieszać z odrobiną soli, po kwadransie opłukać i osuszyć.
Krok 2 - Leczo z bakłażanem i papryką foto
3
Paprykę bez gniazd nasiennych i cukinię pokroić w kostkę.
Krok 3 - Leczo z bakłażanem i papryką foto
4
Kiełbasę z cebulą przełożyć do garnka, wsypać paprykę i cukinię, przykryć i dusić przez kilka minut.
Krok 4 - Leczo z bakłażanem i papryką foto
5
Bakłażana podsmażyć na łyżce oliwy, dodać pomidory bez skórki, poddusić.
Krok 5 - Leczo z bakłażanem i papryką foto
6
Połączyć z miękkimi warzywami i koncentratem pomidorowym, wymieszać i zagotować. Doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem.

Krok 6 - Leczo z bakłażanem i papryką foto

Sprawdź też przepis na leczo z cukinią i kiełbasą. 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 08.12.2016 16:53
pyszne leczo
Stenka 13.08.2016 20:18
bardzo lubię leczo
staropolanka5 17.01.2016 21:30
smakowita propozycja, mniam
Klausia 15.09.2015 22:26
właśnie jem, ale bez bakłażana :)
Poison1988 31.08.2015 08:06
lekki i smaczny obiadek - mniam! :)
Ada-Gaba 27.08.2015 20:46
apetycznie wygląda
Grazyna0211 27.08.2015 13:45
apetyczne i smaczne leczo
marzut 27.08.2015 11:40
super przepis
Futka 27.08.2015 10:23
Cudowne i bardzo smakowite leczo :)
Ania321 27.08.2015 08:54
apetycznie wygląda :)
dom-agi 27.08.2015 07:46
Uwielbiam!
olkaaa 27.08.2015 07:33
bardzo fajne
monika141 27.08.2015 07:23
pyszne leczo
Motorek 27.08.2015 07:18
bardzo dobre jest takie leczo
cukiereczek 27.08.2015 06:12
wspaniały smak warzywnego lecza
Iwusia 26.08.2015 23:48
poproszę jedną miseczkę
dollce 26.08.2015 23:07
Uwielbiam takie smaki
Łukasz15 26.08.2015 22:47
Pyszne leczo
patryska76 26.08.2015 22:43
pięknie podane! ;-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak