Przepis i sposób przygotowania na: Castellane z pesto lubczykowo - pietruszkowym
Kroki postępowania
1
Propozycja na makaron castellane otulony aromatycznym, zdrowym i dodającym wigoru pesto lubczykowo - pietruszkowym. Danie jest bardzo pożywne, przeplata aromat ziół i czosnku ze słodką nutką miodu, wędzonego sera oraz prażonych ziaren słonecznika.
PRZYGOTOWANIE:
Ziarna słonecznika wsypujemy na rozgrzaną patelnię i prażymy przez chwilę do momentu, aż zaczną wydzielać swój piękny aromat.
Uprażone ziarna studzimy.
PRZYGOTOWANIE:
Ziarna słonecznika wsypujemy na rozgrzaną patelnię i prażymy przez chwilę do momentu, aż zaczną wydzielać swój piękny aromat.
Uprażone ziarna studzimy.
2
Dokładnie umyte liście lubczyku i pietruszki pozbawiamy łodyg i przekładamy do miseczki.
* Możemy je delikatnie posiekać, tak aby wszystkie zmieściły się do rozdrabniacza.
* Możemy je delikatnie posiekać, tak aby wszystkie zmieściły się do rozdrabniacza.
3
Listki przekładamy do rozdrabniacza, dodajemy czosnek i wlewamy część oliwy z oliwek - miksujemy do momentu delikatnego rozdrobnienia ziół.
Następnie dodajemy ostudzone ziarna słonecznika, starty ser wędzony, miód i pozostałą cześć oliwy z oliwek. Wszystko ponownie miksujemy dla odpowiedniego połączenia składników.
Pesto doprawiamy solą ziołową i świeżo zmielonym pieprzem.
Następnie dodajemy ostudzone ziarna słonecznika, starty ser wędzony, miód i pozostałą cześć oliwy z oliwek. Wszystko ponownie miksujemy dla odpowiedniego połączenia składników.
Pesto doprawiamy solą ziołową i świeżo zmielonym pieprzem.
4
Makaron castellane gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie.
Po ugotowaniu odcedzamy go, dodajemy pesto, mieszamy i gotowe!
Całość możemy posypać dodatkową ilością góralskiego sera wędzonego.
Życzę smacznego! ;)
Po ugotowaniu odcedzamy go, dodajemy pesto, mieszamy i gotowe!
Całość możemy posypać dodatkową ilością góralskiego sera wędzonego.
Życzę smacznego! ;)
