Przepis i sposób przygotowania na: Leniwe z cynamonem
Kroki postępowania
1
Ser przemielić w maszynce lub rozgnieść widelcem, wymieszać z przesianą mąką.
2
Żółtka oddzielić od białek. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę.
3
Do mąki z serem dodać mielony cynamon i żółtka.
4
Posiekać nożem, połączyć z pianą z białek.
5
Szybko zagnieść ciasto.
6
Rozwałkować na grubość 1 cm i pokroić w trójkąty o bokach 3 cm.
7
Wrzucić do wrzącej osolonej wody i gotować 1-2 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
8
Wyjmować łyżką cedzakową, wkładać na talerze, polać zrumienionym masłem i posypać trzcinowym cukrem.
