Przepis i sposób przygotowania na: Czekoladowa pychotka
Kroki postępowania
1
Białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy sztywna pianę i pojedyńczo dodajemy żółtka, cukier oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
2
Ciasto wlewamy do blaszki o wymiarach 40x24 wyścielonej folią aluminiową i pieczemy 25 minut w temperaturze 180C. Studzimy i ściągamy folię. Ciasto kroimy na pół
3
Galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzątku i odstawiamy do stężenia. Śmietanę kremówkę ubijamy ze śmietan-fiksem na sztywną pianę,dodajemy tężejącą galaretkę i dokładnie mieszamy.
4
Na ciasto wykładamy powidła śliwkowe i rozsmarowujemy.
5
Na powidła wykładamy 2/3 masy śmietanowej przykrywamy drugim blatem biszkopta. Wykładamy pozostałą masę śmietanową. Margarynę roztapiamy, dodajemy cukier, kakao i mleko, mieszamy około 2 minut. Polewą robimy esy floresy na masie śmietanowej. Chłodzimy w lodówce.
