Śmietankowe ciasto z jeżynami.

1.Jajka wbijamy do miski,dodajemy cukier i ubijamy na puszystą masę,następnie dodajemy olej i śmietankę,chwilę ubijamy.Na koniec wsypujemy mąkę tortową i proszek do pieczenia,dokładnie mieszamy.
2.Ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy 23 cm,wyłożonej papierem do pieczenia.
3.Jeżyny płuczemy i dokładnie osuszamy,następnie układamy je na cieście.
4.Ciasto pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni,sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczone.
5. Upieczone studzimy,wyjmujemy z tortownicy,kroimy i podajemy.