Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Papryka z ryżem, włoszczyzną i mięsem królika

2.0
(6)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

królik mielony 500g
filet z kurczaka 500 g
ryż brązowy 250 g
ryż długoziarnisty 400 g
włoszczyzna mrożona 500g
cebula biała 2 duże
lubczyk świeży 2-3 gałązki
liście selera 2-3 gałązki
przyprawa uniwersalna do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
Przyprawa do zup i potraw Kucharek do smaku
Czosnek suszony Prymat do smaku
olej rzepakowy do smażenia
boczek wędzony 250 G

Porada

Farsz można odprawić koperkiem, majerankiem czy innymi ulubionymi ziołami.

Przepis i sposób przygotowania na: Papryka z ryżem, włoszczyzną i mięsem królika

Kroki postępowania

1
Osobno ugotować ryż długoziarnisty i brązowy pozostawiając oba lekko niedogotowane.
Krok 1 - Papryka z ryżem, włoszczyzną i mięsem królika foto
2
Mrożoną włoszczyznę podsmażyć w niewielkiej ilości oleju aż lekko zmięknie. Gorącą połączyć z ryżem.
Krok 2 - Papryka z ryżem, włoszczyzną i mięsem królika foto
3
Dodać posiekane liście selera i lubczyku. Doprawić pieprzem, płynną przyprawą do potraw oraz przyprawą warzywna.
Krok 3 - Papryka z ryżem, włoszczyzną i mięsem królika foto
4
Zmielić boczek lub podgardle, mięso z królika oraz filety drobiowe. Dodać do ryżu z warzywami i doprawić czosnkiem granulowanym.
Krok 4 - Papryka z ryżem, włoszczyzną i mięsem królika foto
5
Gotowy farsz odstawić do lodówki na godzinę.
Krok 5 - Papryka z ryżem, włoszczyzną i mięsem królika foto
6
Papryki wydrążyć z gniazd nasiennych, opłukać i dokładnie osaczyć.
Krok 6 - Papryka z ryżem, włoszczyzną i mięsem królika foto
7
Każdą paprykę nadziać ciasno przygotowanym farszem wyrównując wierzch. Skropić powierzchnię olejem.
Krok 7 - Papryka z ryżem, włoszczyzną i mięsem królika foto
8
Nafaszerowane strąki ustawić pionowo w woreczkach do pieczenia i podlać kilkoma łyżkami wody - szczelnie zamknąć zabezpieczając koniec worka przed otwarciem.
Woreczek ułożyć na płaskiej blaszce do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Krok 8 - Papryka z ryżem, włoszczyzną i mięsem królika foto
9
Dusić ok 90 minut w temp. 170*C.
Krok 9 - Papryka z ryżem, włoszczyzną i mięsem królika foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Joannasz3190 17.08.2015 12:22
Pysznosci :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak