Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

okonomiyaki- japoński placek z kapustą

2.0
(10)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

na placki

mąka pszenna 1,5 szklanki
jajko 2
woda 3/4 szklanki
sól 1/2 łyżeczki
kapusta biała pół główki
czosnek 2 ząbki
Papryka słodka mielona Prymat 1/2 łyżeczki
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
olej do smażenia
boczek wędzony 6-7 plastrów

sos

ketchup pikantny 3 łyżki
Imbir mielony Prymat 1 łyżeczka
sok z cytryny 2 łyżki
sos sojowy 2 łyżki
miód 1 łyżeczka
sambal oelek lub inne pasta z ostrych papryczek 1 łyżeczka

dodatkowo

cebula dymka ze szczypiorkiem
majonez

Porada

Placki są bardzo sycące i bardzo smaczne. Polecam :)

Przepis i sposób przygotowania na: okonomiyaki- japoński placek z kapustą

Sos: keptchup wymieszać z sosem sojowym, sambal oelek, sokiem z cytryny lub limonki, miodem oraz imbirem.

Kapustę poszaktować, następnie na oleju podsmażyć z dodatkiem posiekanego czosnku i przyprawić słodką papryką. Smażyć ok. 3 minut.
Mąkę wymieszać z wodą, solą, jajkami oraz proszkiem do pieczenia, dodać również podsmażaną kapustę z czosnkiem. Całośc wymieszać.
Na patelni rozgrzać oliwę, nałożyć pierwszą porcję ciasta i lekko rozprowadzić po patelni, kiedy spód zacznie się rumienić
na wewnętrzną stronę placka dodać plastry boczku i przewrócić placek na drugą stronę. Smażyć aż boczek będzie rumiany.
Placki podawać z sosem, majonezem i posiekaną cebulką dymką.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

aniagdz 19.08.2015 09:23
pierwszy raz widzę taki placek
dollce 17.08.2015 15:04
kusząca propozycja
kloruś 17.08.2015 14:36
Bardzo tak lubię1 Pycha!
Saga123 17.08.2015 14:17
interesujący przepis :)
cukiereczek 17.08.2015 13:10
ciekawy przepis
Joannasz3190 17.08.2015 12:20
Pysznosci :)
Aleksandra/Olcia 17.08.2015 12:17
mam na niego ochotę już od dawna :)
misia53 17.08.2015 12:10
malowniczy , smakowicie wyglądajacy placek

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak