Przepis i sposób przygotowania na: Naleśnik klasyczny z domowym dżemem truskawkowym
Kroki postępowania
1
Truskawki myjemy razem z szypułkami (ponieważ mniej wody wchłoną). Suszymy owoce i kroimy w ćwiartki pozbawiając szypułek. Wrzucamy na patelnię - najlepiej z powłoką nieprzywierającą. Dodajemy cukier i sok z jednej cytryny. Podgrzewamy około 2-3 godziny mieszając.
2
Do miski wsypujemy twaróg, cukier waniliowy, 2 łyżki jabłek prażonych oraz serek homogenizowany. Energicznie całość mieszamy
3
Wsypujemy do garnka czy miski mąkę, dodajemy 1 jajko, olej i wodę gazowaną.
4
Całość mieszamy za pomocą miksera progresywnie dolewając mleka. Jak masa nabierze stałej formy przestajemy dolewać mleka.
5
Na oleju smażymy naleśniki. Nalewamy masę z ciasta na patelnię i formujemy naleśnik. Grubość około 1 cm. Wielkość czy średnica wedle uznania.
6
Smarujemy jeden naleśnik dżemem i nakładamy następny według własnych preferencji.
