Miód pitny

Drożdże do miodu pitnego przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gotowe są po ok. 3 dniach.
Miód przełożyć do garnka i dolać wodę. Całość dokładnie wymieszać i zagotować. Zebrać szumowiny i pozostawić do przestygnięcia. Przestygnięty miód wlać do 5-litrowej bańki (szklana na wino).
Do letniego miodu dolać pracujące drożdże (jak mamy pożywkę można też dosypać).
Odstawić w ciepłym miejscu na kilka tygodni z rurką fermentacyjną wypełnioną wodą. Po kilku tygodniach miód przestanie fermentować ale pozostawiamy go na ok. rok. Po tym czasie przelewamy wężykiem z wierzchu odstany miód.
Pozostawiamy na kolejny najlepiej rok lub dwa.
Po tym czasie delektujemy się miodem pitnym.