Przepis i sposób przygotowania na: Krucha tarta z marchewką.
Kroki postępowania
1
Z podanych składników zagniatamy ciasto,wałkujemy i wykładamy do tortownicy o średnicy 25 cm,posmarowanej masłem i posypanej bułką,formujemy również brzeg z ciasta.Następnie ciasto nakłuwamy widelcem i oprószamy bułka tartą.Przygotowane ciasto wkładamy do lodówki na czas przygotowania pozostałych składników.
2
Marchewki obieramy,płuczemy i kroimy w słupki,zalewamy gorącą wodą,dodajemy cukier i gotujemy do miękkości,odcedzamy i lekko studzimy. Do miski wbijamy jajka,dodajemy śmietanę i starty o dużych oczkach ser żółty,posiekaną natkę pietruszki,zioła prowansalskie,przyprawiamy do smaku solą i pieprzem,dokładnie mieszamy.
3
Na przygotowane ciasto wykładamy marchewkę i zalewamy przygotowaną masą.
4
Następnie pieczemy około 60 minut w temperaturze 180 stopni,aż masa ładnie się zapiecze.Tartę wyjmujemy z formy,kroimy,posypujemy posiekaną natką pietruszki i podajemy.
