Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Roladki drobiowo-wieprzowe z musem kalafiorowym i papryką

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso mielone wieprzowe 250 g
kalafior 1/2 sztuki
papryka czerwona 1/2 sztuki
pierś z kurczaka 1 podwójna
majonez 1 łyżka
oliwa 1 łyżka
olej do smażenia 1/2 łyżeczki
sól i pieprz
curry 1 łyżeczka
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
Chili pieprz cayenne mielone Prymat 1 łyżeczka
Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczka

Porada

Są odrobinę pracochłonne lecz w efekcie nie można oderwać się od talerza

Przepis i sposób przygotowania na: Roladki drobiowo-wieprzowe z musem kalafiorowym i papryką

Kroki postępowania

1
Z piersi wykrawamy polędwiczki , przekrawamy ją na 4 plastry poziomo. Oliwę z oliwek mieszamy z przyprawami ( curry , słodką papryką , czosnkiem , chili szczyptą soli i pieprzu) nacieramy mięso. Rozbijamy cienkie plastry( uważamy by nie po dziurawić mięsa) Kalafiora myjemy , gotujemy do miękkości ( ok 10 min.) Rozgniatamy go widelcem z dodatkiem majonezu szczypty soli i pieprzu. Paprykę kroimy w paski. Na plastry piersi rozkładamy po całości mięso mielone oraz mus kalafiorowy. Kładziemy paski papryki.
Krok 1 - Roladki drobiowo-wieprzowe z musem kalafiorowym i papryką foto
2
Każdą roladkę zwijamy ( najpierw krótsze boki do środka następnie w rulon) Zawijamy szczelnie w folię spożywczą.
Krok 2 - Roladki drobiowo-wieprzowe z musem kalafiorowym i papryką foto
3
W garnku zagotowujemy wrzątek wkładamy roladki , gotujemy po 2-3 min z każdej strony. Wyjmujemy , odwijamy z foli.
Krok 3 - Roladki drobiowo-wieprzowe z musem kalafiorowym i papryką foto
4
Patelnię grillową( jeśli nie posiadamy , możemy użyć zwykłej lub dłużej gotować i ominąć smażenie) rozgrzewamy smarujemy pędzelkiem odrobiną oleju , smażymy roladki na rumiano z obu stron.
Podajemy z ziemniakami lub ryżem , kaszą oraz ulubionymi dodatkami.
Krok 4 - Roladki drobiowo-wieprzowe z musem kalafiorowym i papryką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

SzczyptaChili 07.08.2015 09:32
Dziękuję :)
IKrakowianka 07.08.2015 04:59
podoba mi się ten pomysł
halina17 06.08.2015 20:12
Dobre roladki.
Benita 06.08.2015 18:17
Fajny pomysł na roladki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak