Przepis i sposób przygotowania na: Szpinak w tortilli
Kroki postępowania
1
Szpinak opłukać , osuszyć i pokroić .
2
Pieczarki oczyścić , pokroić w paseczki i podsmażyć na maśle. Doprawić
3
Pomidora i ser żółty pokroić w kostkę.
4
Czosnek obieramy przeciskamy przez praskę i wrzucamy na masło smażymy aż poczujemy zapach i dodajemy szpinak. Całość smażymy aż woda odparuje. W tym czasie jajka gotujemy na twardo , obieramy i kroimy w kostkę.
5
Do gotowego szpinaku dodać jogurt, doprawić do smaku i dodać większą połowę sera i pieczarki. Wymieszać.
6
Pomidora można również dodać do farszu.
7
Na każdy placek tortilli nakładać farsz i zwijać jak krokiety.
8
Placki ułożyć w naczyniu żaroodpornym , posypać serem i pomidorami. Całość zapiekać ok 15-20 minut w temp 220 stopni.
