Kluseczki serowe

Oddzielamy żółtka od białek.
Żółtka ucieramy z serem i z cukrem pudrem,dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy.
Białka z solą ubijamy na sztywną pianę. Ubite białka dodajemy do masy serowej i mieszamy.
W garnku zagotowujemy wodę z łyżeczką soli.
Ciasto na kluseczki nabierać na łyżeczkę i kłaść na gotującej się wodzie,delikatnie zamieszczać.
Kluseczki gotujemy około 4 minuty. Odcedzamy i przekładamy na talerze.
Kluseczki polewamy jogurtem i posypujemy cukrem.