Pierogi z pieczarkami i żółtym serem

Pieczarki podsmaż na rozgrzanym maśle,odstaw do ostygnięcia.
Przełóż je do miseczki i wymieszaj z serem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Mąkę przesiej,dodaj szczyptę soli,wodę i dokładnie wymieszaj.Kiedy mąką wchłonie wodę wyrób gładkie ciasto.
Ciasto rozwałkuj na cienki placek i wycinaj krążki np szklanką.
Na każde kółko nakładaj kopiastą łyżeczkę farszu,sklej pierożka.
W garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli i oleju. Pierożki wrzucaj na wrzącą wodę i gotuj około 2 minuty od wypłynięcia.
Gotowe pierożki możesz podawać polane masełkiem,startym serem,dobrze też smakują odgrzane na patelni.