Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z truskawkami
Kroki postępowania
1
Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, solą oraz mąką migdałową ( ja dałam tarte migdały). Dodać masło oraz żółtko i zagnieść ciasto.
2
Gotowe ciasto zawinąć w folię aluminiową i odłożyć do schłodzenia do lodówki na 1 godzinkę. Następnie schłodzonym ciastem wylepić formę do tarty, na dnie nakłuć widelcem. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 200 C i piec ok 25 minut aż ciasto się zarumieni.
3
Śmietankę ubić na sztywno, serek mascarpone wymieszać łyżką a następnie porcjami dodawać ubitą śmietanę.
4
Składniki wymieszać delikatnie łopatką aby się połączyły.
5
Wystudzone ciasto posmarować dżemem a następnie wyłożyć krem z bitej śmietany i mascarpone.
6
Na wierzchu udekorować truskawkami i listkami mięty. Przed podaniem dobrze schłodzić i oprószyć delikatnie cukrem pudrem.
