Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka warzywna w słoikach
Kroki postępowania
1
Ogórki dokładnie myjemy i kroimy w plasterki do wielkiej miski.
2
Z papryk usuwamy gniazda nasienne i kroimy ją w średnie paski.
3
Cebulę oraz por obieramy i kroimy w plasterki lub półplasterki.
4
Do warzyw wlewamy wodę i wsypujemy sól oraz cukier. Mieszamy.
5
Zalewa: Ocet zagotowujemy z cukrem. Studzimy, po czym wlewamy do warzyw. Mieszamy ponownie. Sałatkę odstawiamy na całą noc.
6
Następnego dnia nakładamy sałatkę do słoików (wraz z zalewą). Do każdego słoika wrzucamy po kilka kulek ziela angielskiego i gorczycy. Słoiki zakręcamy i gotujemy ok. 7 minut.
