Przepis i sposób przygotowania na: Kruche ciasto jabłkowo - morelowo - jagodowe z czarnym sezamem.
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać przesianą mąkę, dosypać cukier, pokroić chłodne masło na mniejsze części.
2
Dodać żółtka, czarny sezam oraz proszek do pieczenia.
3
Wyrobić na jednolitą masę i dobrze schłodzić w lodówce.
4
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie rozłożyć 2/3 ciasta. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i podpiec przez 15 minut.
5
Ubić pianę na sztywno ze szczyptą soli, dodać galaretkę malinową i ponownie zmiksować.
6
Ostudzony spód ciasta posypać bułką tartą. Następnie rozłożyć jabłka pokrojone w plasterki i morele.
7
Na owoce rozłożyć pianę.
8
Na pianę posypać jagody leśne.
11
Na wierzch poskubać resztę ciasta. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 40 minut do tzw. "suchego patyczka".
12
Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem. Smacznego !
