naleśniki szpinakowe

Szpinak odmrozić,odsączyć z nadmiaru wody i następnie zmiksować na drobno.
Do miski dodać mąkę, jajka, mleko oraz szpinak i całość porządnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem oraz dolać oleju.
Rozgrzać mocno patelnię i smażyć naleśniki z obydwu stron.