Przepis i sposób przygotowania na: Bakłażanowe steki z mięsem mielonym
Kroki postępowania
1
Bakłażana kroimy w kosteczkę wraz ze skórką, koperek siekamy, czosnek obieramy i drobno siekamy.
2
Mięso przekładamy do miski, dodajemy bakłażana, koperek, czosnek, wbijamy jajko, doprawiamy do smaku solą pieprzem i papryką słodką - mieszamy.
3
Dodajemy 2-3 łyżki kaszy manny
4
Całość ponownie mieszamy do połączenia się składników - masa nie powinna być zbyt luźna w razie potrzeby dodać kaszę mannę.
5
Z masy mięso bakłażanowej formujemy steki i smażymy po kilka minut z dwóch stron na rozgrzanym tłuszczu.
6
Smacznego :)
