Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka śledziowa z kalafiorem i fasolką
Kalafior namoczyć w zimnej wodzie z dodatkiem soli na kilka minut. Następnie kalafior osączyć i podzielić na różyczki. Włożyć do wrzącej wody i gotować na półmiękko , odcedzić. Fasolkę również opłukać, pokroić, włożyć do wrzącej wody i ugotować prawie do miękkości z dodatkiem soli. Połączyć warzywa, dodać koreczki śledziowe, wymieszać z majonezem wymieszanym z jogurtem, przyprawić do smaku i dodać posiekany szczypiorek.