Przepis i sposób przygotowania na: Ketchup z cukinii i przecieru pomidorowego
Ketchup z cukinii i przecieru pomidorowego to alternatywa dla klasycznego ketchupu z pomidorów, który smakiem jest do niego bardzo zbliżony. Cukinia nadaje ketchupowi delikatnej konsystencji i świeżości. Dodatek przecieru pomidorowego sprawia, że ketchup nabiera głębi, pomidorowego smaku i intensywności. Ketchup z cukinii i przecierem pomidorowym stanowi świetny dodatek do kanapek, sosów do burgerów, frytek czy mięsa.
Ketchup z cukinii i przecieru pomidorowego przepis:
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki.Cebulę obrać ,umyć , pokroić w kostkę.Cukinię obrać,umyć.
2
Cukinię zetrzeć na grubej tarce.
3
Cebulę i cukinię nasolić na perę godzin
4
Po tym czasie gotować bez przykrycia około 30 min aż zmięknie i zmiksować.Dodać pieprz, cukier,paprykę,ocet i koncentraty pomidorowe.
5
Zagotować wszystko razem ,wymieszać .Gorące nakładać do słoików, pateryzować około 15 min.
