Marynowany kozi ser, kurki z bobem, kwiaty begonii

Zaczynamy od marynaty do sera. Oliwę, anyż, gorczycę, suszony rozmaryn i czosnek rozcieramy dokładnie w moździerzu. Kozi ser umieszczamy w wąskim naczyniu (np. szklance) i zalewamy go wcześniej przygotowaną marynatą. Pozostawiamy w lodówce na przynajmniej 12h. Bób blanszujemy w osolonej wodzie z masłem i obieramy. Na maśle podsmażamy posiekaną szalotkę. Dodajemy kurki, świeży rozmaryn i soterujemy około minuty. Dodajemy bób, doprawiamy solą oraz pieprzem i smażymy przez chwilę aż bób złapie temperaturę. Wykładamy na talerz kurki z bobem, kozi ser (można go pokruszyć) i kwiaty begonii.
Smacznego :) ! Bon Appetit :) !