Sposób przygotowania

Przygotowanie farszu:
Kuskus zalewamy gorącym wywarem z warzyw, przykrywamy i odstawiamy na 15 minut. Szalotkę, cukinię i suszone pomidory kroimy w drobną kostkę. Na maśle podsmażamy szalotkę. Jak cebula się zeszkli dodajemy cukinię i smażymy kilka minut.

Do kuskusu dodajemy listki bazylii, podsmażoną cebulkę i cukinię oraz suszone pomidory. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i serek fromage. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy, aż wszystkie składniki farszu dobrze się połączą.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Kwiaty cukinii delikatnie oczyszczamy, usuwamy pręciki ze środka (należy uważać by nie uszkodzić płatków, są bardzo delikatne). Kwiatów nie wolno myć! Kwiaty cukinii napełniamy przygotowanym nadzieniem i po wierzchu delikatnie smakujemy oliwą. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na ok. 15-20 minut.

Cukinię kroimy wzdłuż w cienkie plastry i podsmażany na oliwie z suszonych pomidorów. Delikatnie solimy. Pomidory suszone i świeże kroimy w kostkę. Na talerzach układamy plastry cukinii, posypujemy pomidorami i listkami bazylii. Na sałatce układamy upieczone kwiaty cukinii.



Komentarze

  • 1
    received_1208638852592767
    Opublikowano

    Konczi

    wyglądają pysznie :)
  • 1
    jlr
    Opublikowano

    Asik32

    pięknie się prezentują na talerzu:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ania67

    Ciekawa propozycja
  • 1
    original
    Opublikowano

    barbara11561

    Bardzo chętnie bym skosztowała:)Pysznie wyglądają:)
  • 1
    zdjecie
    Opublikowano

    W poszukiwaniu inspiracji

    Bardzo smakowity pomysł :)
  • 1
    gotowanie-na-parze
    Opublikowano

    ilka01

    super pomysł:)
  • 1
    kopia-dsc00474
    Opublikowano

    Benita

    Będę musiała wypróbować przepis.
  • 0
    p8230976
    Opublikowano

    monika141

    smaczne danie
  • 0
    lgo6-png
    Opublikowano

    dollce

    wyglądają cudownie
  • 0
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    pomysłowe danie

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !