Młoda kapusta

Umyte żeberke wstawiamy do wody i gotujemy wywar mięsny. Następnie szatkujemy kapustę , a potem sparzamy ją wrzątkiem. Po chwili do ugotowanego wywaru wrzucamy sparzoną kapustę. Kiełbaskę kroimy w kosteczkę, koperek siekamy dorbiutko i wszystko dodajemy do kapusty. Przyprawiamy kucharkiem i pieprzem czarnym mielonym. Gdy jest kapusta miękka robimy zasmażkę z oleju i mąki. Na patelnię wlewamy olej i gdy się rozgrzeje wrzucamy łyżkę mąki i mieszamy. Gdy zasmażka jest już gotowa wlewamy ją do garnka i czekamy aż się wszystko zagotuje. Wtedy danie jest już gotowe do spożycia. Smacznego!