Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

ZAPIEKANY KALAFIOR Z PIECZARKAMI W SOSIE SEROWO-JAJECZNYM

5.0
(34)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Jeśli lubisz zapiekanki, to polecam przepis na zapiekanego kalafiora z pieczarkami. Warzywa i grzyby zapiekane są w sosie śmietanowo-jajecznym, a po upieczeniu posypane świeżym szczypiorkiem.

Składniki:

Lista składników

kalafior 1 duża sztuka
pieczarki 200 gramów
cebula dymka ze szczypiorkiem 1 pęczek
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
masło 2 łyżki
natka pietruszki 0,5 pęczka

Sos:

śmietana 18% 1 szklanka
ser żółty 200 gramów
jajko 2 sztuki
Gałka muszkatołowa mielona Prymat 0,5 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: ZAPIEKANY KALAFIOR Z PIECZARKAMI W SOSIE SEROWO-JAJECZNYM

Kroki postępowania:

1
1/ Kalafior podzielić na większe różyczki, opłukać i ugotować w lekko osolonej wodzie tak aby się nie rozpadł. Wyciągać łyżką cedzakową i rozłożyć na sicie.
Krok 1 - ZAPIEKANY KALAFIOR Z PIECZARKAMI W SOSIE SEROWO-JAJECZNYM foto
2

2/ Pieczarki umyć, osuszyć i przekroić na pół. Na rozgrzaną patelnie dodać 1 łyżkę masła i pokrojone pieczarki, dusić do wyparowania wody z pieczarek. Dodać przyprawy i zioła. Składniki na sos  wymieszać ze sobą.

Krok 2 - ZAPIEKANY KALAFIOR Z PIECZARKAMI W SOSIE SEROWO-JAJECZNYM foto
3

3/ Dno naczynia do zapiekania nasmarować pozostałą łyżką masła po czym ułożyć różyczki kalafiora a między nimi pieczarki. Całość doprawić solą i pieprzem, posypać połową siekanego szczypiorku i zalać sosem.

4/Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec ok. 15-20 min aż wierzch się zarumieni i sos zapiecze. Przed podaniem posypać resztą szczypiorku.

Krok 3 - ZAPIEKANY KALAFIOR Z PIECZARKAMI W SOSIE SEROWO-JAJECZNYM foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Saga123 11.07.2015 15:57
super! :)
pajbek 11.07.2015 12:03
Pyszna :-)
Krzysztof15 11.07.2015 09:12
bardzo smaczna
pestka 11.07.2015 08:23
bardzo smaczna zapiekanka
Stenka 11.07.2015 08:13
smaczne danie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak