Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka makaronowa z pulpetami i cukinią

3.0
(17)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Na pulpety

mięso mielone 350 g
cebula 1
ząbki czosnku 3
marchew 1
jajko 1
chleb czerstwy 1 kromka
Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat 1-2 łyżeczki
sól
Bułka tarta klasyczna Prymat
olej do smażenia

Na zapiekankę

makaron rurki 400 g
śmietana kremówka 200 g
jajko 2
natka pietruszki 1 pęczek
ser ricotta 100 g
ser żółty 100 g
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat 1/2 łyżeczki
cukinia 1
Chili pieprz cayenne mielone Prymat 1/2 łyżezki

Do posypania

ser żółty 40 g

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka makaronowa z pulpetami i cukinią

Kroki postępowania

1
Mięso przełóż do miski. Cebulę, czosnek, marchew i chleb zmiel w malakserze, dodaj do mięsa. Wbij też jajko, dodaj przyprawy. Jeśli masa jest za rzadka dodaj trochę bułki tartej.
Krok 1 - Zapiekanka makaronowa z pulpetami i cukinią foto
2
Z mięsa formuj malutkie pulpety.
Krok 2 - Zapiekanka makaronowa z pulpetami i cukinią foto
3
Cukinię pokrój w małe słupki, posyp chilli. Usmaż na odrobinie oleju.
Krok 3 - Zapiekanka makaronowa z pulpetami i cukinią foto
4
Pulpety obtocz w bułce tartej i obsmaż krótko z każdej strony. Odłóż na talerz.
Krok 4 - Zapiekanka makaronowa z pulpetami i cukinią foto
5
Makaron (u mnie były rurki spiralki) ugotuj al dente. Odcedź na sicie.
Krok 5 - Zapiekanka makaronowa z pulpetami i cukinią foto
6
Do miski wbij jajka, rozbełtaj je rózgą, dodaj śmietankę i serek ricotta, roztrzep aż masa zrobi się jednolita. Dodaj posiekaną natkę pietruszki, dopraw solą i pieprzem.
Krok 6 - Zapiekanka makaronowa z pulpetami i cukinią foto
7
Formę żaroodporną wysmaruj masłem, na dno wyłóż połowę makaronu, połowę pulpetów i cukini, zalej połową sosu. Następną warstwę zrób identycznie jak pierwszą.
Krok 7 - Zapiekanka makaronowa z pulpetami i cukinią foto
8
Wierzch zapiekanki posyp serem żółtym. Zapiekaj w 180 st. C przez 25 minut (bez pokrywki).
Krok 8 - Zapiekanka makaronowa z pulpetami i cukinią foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Grazyna0211 11.06.2016 10:48
smaczne danie
mariuszek8 16.07.2015 10:00
Pysznościi! Pojadłoby się
bietka 10.07.2015 22:24
smaczny obiadek :)
as28 10.07.2015 21:10
mniam mniam
Gracer 10.07.2015 21:10
super przepis
Małgorzata Pin 10.07.2015 19:56
Lubię różnego rodzaju zapiekanki.
barbara11561 10.07.2015 19:51
Bardzo lubię takie zapiekanki:)
Stenka 10.07.2015 19:05
smaczne danie
Anna169Hosz 10.07.2015 18:37
Lubię takie dania.
cukiereczek 10.07.2015 18:04
pyszne,sycące danie
Saga123 10.07.2015 17:12
apetycznie wygląda :)
Alex_M 10.07.2015 16:55
fajny pomysł :)
aginaa 10.07.2015 16:20
wyglada apetycznie
Kuchenka 10.07.2015 16:16
bardzo kusząca propozycja na obiad ! :D

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak