Name: FILETY W ZALEWIE POMIDOROWEJ
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 łyżeczka; sól 1 szczypta na plaster miesa; cukier 5 łyżek; olej szklanki; pieprz łyżeczki; pieprz 1 szczypta na plaster miesa; jajko 2 sztuki; cebula 1 sztuka; woda 4 szklanki; mąka szklanki; ocet 3 szklanki; przecier pomidorowy 1 słoiczek; filet z kurczaka 2 sztuki; Ziele angielskie całe Prymat 4 sztuki; Bułka tarta klasyczna Prymat 100 gram; Papryka ostra mielona Prymat łyżeczki; Papryka ostra mielona Prymat 1 szczypta na plaster miesa; Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki

FILETY W ZALEWIE POMIDOROWEJ

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Składniki

filet z kurczaka	2 sztuki
sól	1 szczypta na plaster miesa
pieprz	1 szczypta na plaster miesa
Papryka ostra mielona Prymat	1 szczypta na plaster miesa
Bułka tarta klasyczna Prymat	100 gram
jajko	2 sztuki
mąka	0,5 szklanki

zalewa pomidorowa

woda	4 szklanki
cukier	5 łyżek
przecier pomidorowy	1 słoiczek
Liść laurowy suszony Prymat	2 sztuki
Ziele angielskie całe Prymat	4 sztuki
pieprz	0,5 łyżeczki
Papryka ostra mielona Prymat	0,5 łyżeczki
sól	1 łyżeczka
ocet	3/4 szklanki
olej	0,5 szklanki
cebula	1 sztuka

Porada

Smaczna potrawa podana na zimno z pieczywem, sałatka doskonale nadaje się na uroczystą rodzinną kolację, sylwestra, andrzejki czy święta. w takiej zalewie można również zrobić rybkę i jest pyszna.

Przepis i sposób przygotowania na: FILETY W ZALEWIE POMIDOROWEJ

Kroki postępowania

Składniki na zalewę wkładamy do garnka, cebule kroimy w plastry i gotujemy około 15 min. Następnie dodajemy przecier pomidorowy, gotujemy 5 min i zostawiamy do przestudzenia.

Krok 1 - FILETY W ZALEWIE POMIDOROWEJ foto

Fileta kroimy na 2 lub 3 plastry (w zależności od wielkości mięsa),następnie każdy plaster jeszcze na pół, aby powstały małe kotleciki. Każdy plaster mięsa rozbijamy lekko tłuczkiem do mięsa. Posypujemy przyprawami. Następnie wcieramy przyprawy w mięso. Kotleciki panierujemy w mące, jajku bułce tartej. Smażymy z obu stron na rozgrzanym tłuszczu na wolnym ogniu.

Krok 2 - FILETY W ZALEWIE POMIDOROWEJ foto

Przekładamy kotlety do szkła żaroodpornego lub garnka i zalewamy naszą pomidorową zalewą.

Odstawiamy kotlety do lodówki na kilka godzin aby zalewa wsiąkła w mięso. Podajemy na zimno.