Pleśniak

Wszystkie składniki na ciasto wkładamy do miski, łączymy ze sobą, siekamy i formujemy większe okruchy (tak by powstało coś podobne do kruszonki). Tak otrzymaną masę dzielimy na 3 części, jedną z nich układamy na dno wyłożonej papierem do pieczenia blachy, na to nakładamy wiśnie lub dżem. Do drugiej części dodajemy kakao (1 łyżkę) i wykładamy ją na owoc. Pianę ubijamy z dodatkiem 1,5 szklanki cukru i wykładamy na masę kakaową. Na górę nakładamy ostatnią część ciasta. Pieczemy w temperaturze 180 stopni 40-50 minut.