Flaczki drobiowe

Flaczki drobiowe

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gram

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • żołądki drobiowe

    250 g
  • udka z kurczaka

    4 szt
  • filet z kurczaka

    2 szt
  • masło

    2 łyżki
  • marchew

    1 szt duża
  • pietruszka

    1 szt
  • włoszczyzna

  • wino białe wytrawne

    50 ml
  • cebule

    2 szt
  • goździk Prymat

    1 szt
  • ziele angielskie

    10 szt
  • pieprz czarny ziarnisty

    10 szt
  • liście laurowe Prymat

    2 szt
  • tymianek

    1 gałązka
  • koperek

    1 gałązka
  • majeranek Prymat

    2 łyżki
  • imbir

    1 łyżeczka
  • papryka słodka mielona

    1 łyżeczka
  • koncentrat pomidorowy

    2 łyżki
  • natka pietruszki

  • ser żółty

  • sól

Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Włoszczyznę razem z cebulą (wbijamy w nią goździk), żołądki zalewamy 2,5 l zimnej wody, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty, zagotowujemy, zmniejszamy płomień i gotujemy na niewielkim ogniu ok. 15 min. Po tym czasie dodajemy udka z kurczaka, gałązki tymianku oraz koperku, solimy i gotujemy na małym ogniu (pod przykryciem) 50 min. Po tym czasie filety z kurczaka wkładamy do wywaru, gotujemy jeszcze 30 min.
Cebulę siekamy, marchewkę i pietruszkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na głębokiej patelni roztapiamy masło, szklimy cebulę, dodajemy starte jarzyny, podsmażamy jeszcze 5 min. Następnie wlewamy wino i dusimy warzywa przez kilka minut, na koniec posypujemy słodką papryką.
Mięsny wywar przecedzamy, mięso kroimy w paski. Warzywa i pokrojone mięso dodajemy do wywaru, dodajemy majeranek, sól, pieprz i koncentrat pomidorowy. Gotujemy wszystko jeszcze 10 min, do smaku doprawiamy imbirem. Podajemy gorące z posiekaną natką i startym serem.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Ada-Gaba

28.01.2016 22:28
smacznie wygląda

Kasiaaa

15.09.2015 19:35
Smakowicie wyglądają :)

IKrakowianka

02.07.2015 20:56
bardzo apetycznie wyglądają

W poszukiwaniu inspiracji

02.07.2015 18:24
Mniam, flaczki :) U nas w domu niestety nie jada się takich dobroci :(

dom-agi

02.07.2015 17:04
Uwielbiam!

Ola1young

02.07.2015 16:18
u nas babcia tez robi pyszne flaczki ;)

Agnieszka-87-25

02.07.2015 14:41
smacznie wygląda

jagoda5913

02.07.2015 14:35
Super danie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat