Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Fasolka po bretońsku

3.0
(17)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

fasola Jaś 500 gram
żeberka wędzone 250 gram
boczek wędzony 250 gram
kiełbasa podwawelska 250 gram
cebula 1 sztuka
czosnek 2 ząbki
sól
Pieprz czarny mielony Prymat
majeranek
Papryka słodka mielona Prymat
Papryka ostra mielona Prymat
koncentrat pomidorowy 2-3 łyżki
mąka pszenna 2-3 łyżki
śmietana 18 proc 1 łyżka
olej do smażenia

Porada

Fasolka najlepiej smakuje na drugi dzień.

Przepis i sposób przygotowania na: Fasolka po bretońsku

Fasolę zalewamy zimną wodą , pozostawiamy na noc aby napęczniał i podwoił swoja objętość.Odlewamy wodę,fasolę płuczemy ,przekładamy do garnka,dodajemy żeberka i zalewamy wodą aby przykryła fasolę. Gotujemy pod przykryciem do miękkości mięsa i fasoli.Ugotowane mięso wyjmujemy.Czosnek drobno siekamy,cebulę,ostudzone żeberka,boczek wędzony i kiełbasę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy ,doprawiamy solą i pieprzem.Dodajemy razem z koncentratem pomidorowym do fasoli,gotujemy przez 15-20 minut.Zagęszczamy mąką wymieszana z wodą.Doprawiamy do smaku solą,pieprzem ,cukrem,słodką i ostrą papryką,dodajemy majeranek roztarty w dłoni.Zdejmujemy z ognia i dajemy śmietanę,dokładnie mieszamy.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

norweska20 04.07.2015 16:47
tradycyjne smaczne danie
Adamorek 29.06.2015 13:31
bardzo dobry przepis
Wacław 29.06.2015 12:22
najlepsza fasolka to z jaśkiem :-)
W poszukiwaniu inspiracji 29.06.2015 10:44
Narobiłaś mi chęci tym pysznie wyglądającym zdjęciem :) Przymierzam się już od dłuższego czasu, żeby ugotować fasolkę po bretońsku.
Kuchnia Marty 29.06.2015 10:29
Wygląda bardzo apetycznie! Uwielbiam fasolkę!
bertpvd 29.06.2015 09:57
klasycznie i smacznie
Ewelina1991 29.06.2015 08:52
smaczna fasolka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak