Przepis i sposób przygotowania na: Ciemne kruche ciasto z truskawkami.
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąkę, cukier i kakao.
2
Dodać żółtka, zimne pokrojone masło oraz proszek do pieczenia.
3
Zagnieść na jednolitą masę i schłodzić w lodówce.
4
Małą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, na papierze rozłożyć 2/3 ciasta. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i podpiec przez 20 minut.
5
Ubić pianę na sztywno z galaretką cytrynową.
6
Ostudzony spód posypać bułką tartą.
7
Rozłożyć truskawki, a potem wyłożyć pianę.
8
Na wierzch poskubać pozostałe ciasto.
9
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 40 minut do tzw. "suchego patyczka".
10
Ciasto posypać cukrem pudrem. Smacznego !
