Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet z soczewicy z żurawiną
Kroki postępowania
1
Gotujemy soczewicę i kaszę
Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju na patelni dodając listek laurowy, ziele angielskie oraz goździki. Smażymy do czasu, aż cebula się zeszkli, po czym wyjmujemy przyprawy i je wyrzucamy
Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju na patelni dodając listek laurowy, ziele angielskie oraz goździki. Smażymy do czasu, aż cebula się zeszkli, po czym wyjmujemy przyprawy i je wyrzucamy
2
Cebulę dodajemy do ugotowanej soczewicy razem z kaszą jaglaną, olejem, sosem sojowym, szczyptą soli i resztą przypraw. Miksujemy na gładką masę i doprawiamy do smaku
3
Do przygotowanej masy dodajemy żurawinę, po czym należy ją wmieszać łyżką w masę
4
Masę przekładamy do formy i pieczemy ok 40 - 45 minut w temp. 180 stopni.
5
Następnie wystudzić pasztet przez całą noc w foremce, rano wyjąć z formy
