Przepis i sposób przygotowania na: Różne smakołyki: Zapiekana kasza jaglana z rabarbarem
Kroki postępowania
1
Przygotować składniki.
2
Kaszę opłukać pod bieżącą wodą i uprażyć w ok. 600 ml wody (podwójna objętość kaszy). W międzyczasie umyć rabarbar, obrać gałązki, pokroić na małe kawałki i wrzucić na rozgrzaną, ale suchą patelnię. Posypać cukrem i podgrzewać na ogniu ok. 3 minuty aż puści sok.
3
Przełożyć na sito i wymieszać z cynamonem i kardamonem. Śliwki pokroić na kawałeczki i podsmażyć.
4
Ugotowaną kaszę przekładać warstwami razem z owocami w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem – kasza, rabarbar i śliwki, kasza, rabarbar - na wierzchu ponownie kasza, posypana płatkami masła. Tak przygotowane danie zapiekać ok. 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
5
Podawać wedle uznania ze słodką śmietanką lub cukrem.
